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| .文摘[J].江西中医药,1984,(4): |
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| 北芪·硒·神秘月光近年来,发现北芪不少新用途,如对慢性活动性肝炎有良好作用,甚至对癌症亦颇有效,其奥秘在它含有微量的硒。硒曾经被人们看成是致癌和对生物界有害的物质,至本世纪五十年代中期,才偶然发现它是癌症的天敌。进而发现大骨节病、克山病等,都与摄入硒不足有关。在美国,人们也发现土壤中含硒低的地方,癌症发病率偏高,反之则低得多。我国有人报告大蒜产区或人群喜食生大蒜的地区,胃癌发病率明显的低,有的只相当于高发地区的1/19。其原因之一是大蒜含硒丰富。研究结果认为硒进入人体后,能促进谷胱甘肽物质生成,谷胱甘肽临 |
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