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| .从银耳中检出雪腐镰刀菌株[J].江西中医药,1986,(5): |
| 从银耳中检出雪腐镰刀菌株 |
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| 食用镰刀菌(真菌)污染的银耳可导致中毒,这是南阳地区卫生防疫站赵国庆等人的新发现。该项研究成果已于1986年1月24日通过专家鉴定。1985年5月,南阳地区新野县上庄乡东风村一家农民食用自己培植的稍显腐烂的银耳,15人食用后全部中毒,其中4人经抢救无效死亡,研究者从中毒病人食用银耳中检出了雪腐镰刀菌株。他们通过动物试验证实:中毒的小白鼠白细胞计数迅速上升,红细胞计数明显下降,尸检内脏广 |
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