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| 庆.大蒜补脑[J].江西中医药,1988,(5): |
| 大蒜补脑 |
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| 庆 |
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| 人类大脑活动所需要的能量只能由葡萄糖提供,而要使葡萄糖变为脑的能量,又必需有维生素B_1的存在。大蒜本身含维生素B_1并不多,但它却能增强维生索B_1的作用。因大蒜可以和维生素B_1产生一种叫做“蒜胺”的物质,蒜胺的作用,比维生素B_1还要强,因此,在有充分葡萄糖供应的前提下,平时适当地吃一些大蒜,就可促进葡萄糖变为大脑能量,使大脑更为活跃。 |
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