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.辣椒叶可开发出口[J].江西中医药,1988,(6):

辣椒叶可开发出口

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专家考证,辣椒叶味甜而鲜嫩,含丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其他营养素,常食之能起到驱寒温胃、补肝明目、减肥美容等作用.港澳和东南亚国家居民喜欢把辣椒叶放进猪肝汤、鸡蛋汤里食用,或做成其他风味的素菜食用.

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