文章摘要
| 钱正贤,钱笑望.从奇妙的“左旋”与“右旋”里得到的启示[J].江西中医药大学学报,1992,(1):. |
| 从奇妙的“左旋”与“右旋”里得到的启示 |
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| DOI： |
| 中文关键词: 分子结构,旋光性 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 钱正贤,钱笑望 |
| 江西中医学院内科教研室，江西中医学院内科教研室 |
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| 中文摘要: |
| 自然界充满着神奇和奥妙,法国微生物兼化学家巴斯德实验发现生物在生长过程中对营养吸收具有选择性.他在含有等重左旋和右旋结晶的培养液里栽培一种植物,其中一种结晶被吸收利用.另一种则被排斥。又如人们十分熟悉的中药牵牛、海金沙、菟丝子的藤总按顺时针(右旋)缠绕向上攀缘,无一株例外.人类日常生活中不可缺少的糖,无论是甘蔗、甜菜、红薯加工制成的,还是瓜果萄葡、梨子、枳椇子、西瓜、哈密瓜里的糖份,它们的分子几何形状大都是右旋的。而人工合成的糖精无旋光性,(?)糖的分子几何形状却是左旋的。三者虽都有类似的甜味,但它们之间有着截然不同的地方,前者能被机体 |
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