文章摘要
| 饶小勇,何颖辉,王珏,林色奇,张国松,罗小建.大蒜油的包合工艺及其对实验性高脂血症大鼠血液流变学影响[J].江西中医药大学学报,2006,(1):40-42. |
| 大蒜油的包合工艺及其对实验性高脂血症大鼠血液流变学影响 |
| The Clathration Technology of Garlic Oil and Its Influence to the Blood Rheology of Experimental Hyperlipemia Rat |
| 投稿时间：2005-08-08 修订日期：2005-08-08 |
| DOI： |
| 中文关键词: 大蒜油 β-CD包合 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 饶小勇,何颖辉,王珏,林色奇,张国松,罗小建 |
| 中药固体制剂制造技术国家工程研究中心,南昌330006 |
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| 中文摘要: |
| 大蒜油为大蒜（Allium sativum L）的有效成分之一，通过对大蒜油进行β-环糊精（简称β-CD）包合工艺的考察，确定大蒜油的最佳包合工艺；大蒜油包合物能明显降低大蒜油对胃肠道粘膜的刺激性，比纯大蒜油更具有应用价值，为了深入研究大蒜油及其包合物的药效作用及毒性，我们做了大蒜油β—CD包合物对实验性高血脂症大鼠血液流变学的影响的试验研究。 |
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