文章摘要
| 万屏南,万春凌,熊丽萍,何忠义.番茄红素提取的工艺研究[J].江西中医药大学学报,2006,(6):29-30. |
| 番茄红素提取的工艺研究 |
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| 投稿时间：2006-02-27 修订日期：2006-02-27 |
| DOI： |
| 中文关键词: 番茄红素 纯化 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:江西省卫生厅科技计划项目（No.20052025） |
| 万屏南,万春凌,熊丽萍,何忠义 |
| [1]江西中医学院,南昌330006 [2]华东交通大学基础科学学院,南昌330013 |
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| 中文摘要: |
| 研究了从天然番茄中提取番茄红素粗产品。并进一步纯化的工艺条件。考察了丙酮／石油醚的混合比例、浸提时间、浸提温度对番茄红素提取量的影响．确定了以番茄糊为原料的最佳萃取工艺条件。并重结晶纯化番茄红素。 |
| 英文摘要: |
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