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文章摘要
万屏南,万春凌,熊丽萍,何忠义.番茄红素提取的工艺研究[J].江西中医药大学学报,2006,(6):29-30.
番茄红素提取的工艺研究
投稿时间:2006-02-27  修订日期:2006-02-27
DOI:
中文关键词: 番茄红素 纯化
英文关键词: 
基金项目:江西省卫生厅科技计划项目(No.20052025)
万屏南,万春凌,熊丽萍,何忠义
[1]江西中医学院,南昌330006 [2]华东交通大学基础科学学院,南昌330013
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中文摘要:
      研究了从天然番茄中提取番茄红素粗产品。并进一步纯化的工艺条件。考察了丙酮/石油醚的混合比例、浸提时间、浸提温度对番茄红素提取量的影响.确定了以番茄糊为原料的最佳萃取工艺条件。并重结晶纯化番茄红素。
英文摘要:
      
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